Receita de “picolé” de melancia

FROZEN_WATERMELON-600px Sempre quis achar alguma forma de comer a fruta em natura, mas que ela ficasse mais apetitosa ao paladar. Pois encontrei uma sugestão muito interessante, que faz com que os pedaços de frutas pareçam uma verdadeira sobremesa tanto aos olhos dos pequenos quanto dos grandinhos.

Simplesmente congele o pedaço de fruta; a sugestão que encontrei foi a de congelar pedaços de melancia, porém é possível congelar as uvas ( meus pais disseram que parece bombom). Para a melancia, faça da seguinte forma: FROZEN_WATERMELON-600px Picolé de melancia :

Corte a melancia em forma de triângulo e insira um palito de sorvete. Coloque em uma bandeja e ponha a bandeja no congelador por cerca de 3 horas. Depois é só tirar do congelador e comer !

Fonte :http://community.thehotplate.com/portfolio/frozen-watermelon-popsicles/

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Muffin de chocolate

muffin editada do picassa 2

Quero compartilhar com você esta maravilhosa e perfeita receita de muffin. Ela foi um achado na internet e com certeza recomendo. É super fácil de fazer, rende em média 16 unidades e fica macio, macio. Aproveitei a história do Alce e utilizei geléia de amora para acompanhar a receita, e nem preciso dizer que ficaram muito bons! Aqui vai a receita:

Receita de Muffin de chocolate
Ingredientes para a massa
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de leite
3/4 de xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo
Misture os secos numa tijela grande e os líquidos e os ovos em outra. Junte as duas misturas, mexendo bem com uma colher de pau.

Disponha a massa em forminhas de papel dentro de forminhas de cupcake (ou forminhas individuais de silicone ou de empadinha) e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos (ou um pouquinho mais), até ficarem bem assados (teste com um palito de dente, se o palito sair limpinho é porque está pronto).

muffin editada do picassa

Um grande abraço a todos !

Sorvete de massa super saudável

sorvete saudável de morango e banana Ah com certeza vocês conhecem crianças que não gostam de frutas, mas duvido que encontre alguma que não goste de sorvete! Pois descobri uma receita de sorvete de massa que vai fará com que as crianças comam porções de frutas diariamente.

A receita é tão simples e só tem ingredientes saudáveis como morangos congelados, bananas congeladas, iogurte natural e, se necessário para adoçar, mel ou açúcar mascavo.

Receita:

Congele pedaços de morangos e bananas (ou outras frutas de sua preferência) e triture-os num processador de alimentos. Adicione 4 colheres iogurte natural (dê preferência a um iogurte mais denso) e se necessário adoce à gosto com mel ou açúcar mascavo. Continue batendo até a mistura ficar totalmente homogênea. Deixe o creme no freezer por 1 hora, retire e bata tudo novamente no processador, isso vai dar mais cremosidade ao sorvete. Coloque novamente a mistura no freezer e deixe por aproximadamente 3 horas.

Fonte: http://cozinhandocomfunkitchen.blogspot.com.br/2015/01/sorvete-natural.html

Bom proveito a todos !

Receita de Chocolate sem lactose, glúten ou açúcar

chocolate caseiro sem glúten nem leite

Provavelmente vocês estão pensando ” nem pensar isso deve ser bom”. Mas segundo a fonte da receita, ele é bom sim; e se é bom e ainda faz bem, porque não experimentar? Este chocolate só leva cinco minutos para ser feito e contém basicamente apenas três ingredientes: cacau em pó, óleo de coco e mel.

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de óleo de coco (precisa estar líquido)
2 colheres (sopa) de cacau em pó
Meia colher (chá) de mel (ou agave se você for vegano)
Sementes de chia (opcional)

MODO DE PREPARO

Misture os 3 ingredientes em uma tigela e mexa até criar uma textura pastosa.
Experimente a mistura para ver se ela está boa para o seu paladar.
Caso esteja muito amarga ainda, acrescente mais meia colher (chá) de mel à mistura.
Agora chegou a hora de modelar o chocolate.
E você tem duas opções: utilizar fôrmas de silicone para bombons e cupcakes ou utilizar um prato e pôr em cima dele papel vegetal.
Coloque a mistura nas forminhas ou no prato e aguarde endurecer.
Existe ainda a possibilidade de jogar sementes de chia em cima do chocolate.
Fica muito bom!
A chia, além de deixar o chocolate mais saudável, dá uma sensação de saciedade muito positiva, pois a gente termina comendo menos chocolate, o que é muito bom, pois todo o excesso é ruim.
E as sementes de chia deixam o chocolate bem crocante, ou seja, ainda mais maravilhoso!
O chocolate pode ser conservado fora ou dentro da geladeira.

Caso queiram saber mais sobre a receita ou até descobrir outras receitas interessantes vão ao link abaixo: http://www.curapelanatureza.com.br/2014/08/receita-de-chocolate-saudavel-e-pratico.html

Um abraço a todos !

Tinta caseira para pintura

tinta caseira para pintura em papel

Bem, toda criança independente da idade, tem verdadeira paixão por tinta e pincel. Sabemos que tintas guache são caras, além de ter data de validade. E que tal ao invés de comprar tinta guache comprar corante alimentar e farinha para fazer a tinta quando e na cor que quiser?

A receita original está em inglês, no link http://www.learnplayimagine.com/2014/02/rainbow-flour-paint-recipe.html porém colocarei a receita traduzida abaixo para facilitar:

Tinta caseira de farinha
Ingredientes:
 Água
F
arinha
C
orante alimentar
Ó
leo de cozinha
Pincéis de pintura
 
Como fazer:
Na receita original, não tem a medida exata dos ingredientes, apenas valores aproximados.Coloque cerca de 1/4 de xícara de farinha em um recipiente (ou copo medidor), acrescente o corante alimentar, coloque um esguicho de água e misture tudo com uma colher.
tinta caseira 1
Tenha em mente que uma vez que esta receita de pintura tem uma base de farinha, você vai precisar de uma boa quantidade de corante.
Se a pintura ficar muito grossa e não espalhar bem, adicione um pouco mais de água. Tenha cuidado para não adicionar muita água, porque a água vai umedecer o papel e dobrá-lo.
Uma vez que você ficar feliz com a consistência de cada lote (ou cor) , adicionar cerca de uma colher de chá de óleo vegetal. O óleo é opcional, porém ele deixa a pintura mais brilhante.
Como a maioria das receitas de tinta, medidas exatas não são necessárias. É tudo uma questão de preferência.
tinta caseira 2tinta caseira 3
Um abraço a todos !


Receita de Bombom de Leite em pó e achocolatado

Bombom de leite ninhofevereiro a abril de 2014 224

Bem, como em toda Páscoa não pode faltar um docinho, resolvemos fazer a culinária junto com as crianças. Juntamos as 3 turmas do M II e fomos para o refeitório fazer os bombons. As crianças inicialmente observam a colocação dos ingredientes segundo a nossa receita e depois de pronto é hora de fazer bolinhas. Claro que a bolinha dura poucos segundos na mão, pois logo vão para dentro das boquinhas.

A receita é super simples e vou passar para vocês:

Bombom de Leite em Pó

Ingredientes

  • 1 lata de leite em pó
  • 1/2 de achocolatado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de leite

Modo de preparo

1º Em um recipiente coloque o leite em pó, o achocolatado e mexa com uma colher até misturar tudo. Depois acrescente o leite condensado e mexa bem.

2º Comece a amassar, e só pare quando estiver uma massa boa para enrolar.

3º Comece a enrolar as bolinhas, não precisa untar a mão. Corte quadradinhos de papel alumínio; depois enrole todas as bolinhas e embrulhe no papel. Pode-se colocar em um vidro com tampa e servir.

Dica

Caso esteja uma massa seca vá colocando pinguinhos de leite até dar o ponto desejado.

Um abraço a todos !

fevereiro a abril de 2014 229fevereiro a abril de 2014 226

Receita de Massinha de modelar super simples

massinha de modelar

Tenho certeza que todas as crianças em algum momento de suas vidas ficaram fascinadas por massinha de modelar. Utilizo bastante em sala de aula, pois além de macias, cheirosas e maleáveis, as massinhas podem virar tudo que a imaginação permitir. Sei também que a massinha comprada pronta é um pouco cara (mas é ótima e dura bastante), porém encontrei esta semana uma receita tão simples, mas tão simples de fazer que parecia mentira.

Claro que para verificar fiz um dia de culinária com minhas crianças e fizemos a tal da massinha; e quando digo fizemos, é porque fizemos mesmo, onde fiz a primeira parte da receita e as crianças me auxiliaram na coloração da massa. Qual foi a minha surpresa ao verificar no final do processo que a massinha é muito gostosa de manipular e só vai ingredientes comestíveis. Vou oferecer a vocês a receita da tal massinha super fácil de fazer.

Receita super simples para massinha de sal colorida

Ingredientes:

– 2 xícaras de farinha de trigo.

– 2 xícaras de sal.

– 1 xícara de água morna (adicionar um pouco mais se ficar muito seco, mas começar com este montante)

– Glitter em cores diferentes ( existe um glitter comestível comprado em lojas de festas, mas eu usei glitter normal pois minhas crianças já não colocam a massinha na boca)

– Gel corante alimentar na cor que desejar.

Instruções:

Misture os ingredientes secos em uma tigela grande, em seguida, misture a água morna lentamente. A mistura deve estar um pouco pegajosa, mas como você vai continuar a misturar bem, a massa irá se desgrudando das mãos.

Nesta fase, tirá-la para fora da tigela e em um balcão, começar a amassá-la por alguns minutos, até que esteja macia, suave e sem estar mais pegajosa. Tal como acontece com todas essas receitas é possível adicionar água demais ou muito pouco, por isso só equilibrar os outros ingredientes para ajustá-la.

Em seguida, colocar uma pequena quantidade de corante alimentar em gel na ponta de um palito de dente e depois espetar o palito no meio da massinha. Dobre a massinha mais e mais até que a cor comece a colorir a massinha (tente evitar tocar o gel diretamente com as mãos, pois o gel faz manchar e demora algumas horas para sair.)

É preciso um pouco de trabalho para que a cor fique harmoniosa, mas vale a pena e ótimo para as crianças auxiliarem no processo.O glitter deve ser colocado após a massinha já estar na cor desejada; depois é só dobrar e amassar a massinha para que o glitter se espalhe por toda ela. Agora é só brincar.

Um abraço a todos !